Composition de l'Atelier Virtuel 2.0 de Charles & Ava : les entremets signatures
L'Entremets Tiramisù
Le sucre
L'Entremets Cacahuètes
Les fruits à coque
L'Entremets Miel - Citron - Huile d'olive
Les oeufs
L'Entremets Cerise - Coco
La gélatine
L'Entremets Amande - Poivre Blanc
Le lait
L'Entremets Framboise - Passion
La crème
L'Entremets Citron - Bergamote - Basilic
Le beurre de cacao
L'Entremets Mûre - Fleur de Sureau
Le beurre
L'Entremets Poire - Yuzu - Noisette
La farine
L'Entremets Baba Rhum - Vanille - Caramel
L'huile
L'Entremets Tout Chocolat
Le chocolat
L'Entremets Choco - Praliné
Le matériel
L'Entremets Vanille
Notre vision de la pâtisserie