⌛️ Atelier Virtuel accessible à vie
🎬 +10h de formation vidéo
📚 13 ebooks matériel
📚 13 ebooks recette
Mois 1 :
Tarte Choco-Tonka
Les 3 méthodes de fonçage
Mois 2 :
Tartelettes Dulcey-pécan
Pâte sucrée par sablage ou crémage ?
Mois 3 :
Flan
Tout savoir sur le flan
Mois 4 :
Tartelettes Citrus
La pâte sucrée sans gluten
Mois 5 :
Tartelettes Soleil Noir
1001 pâtes sucrées
Mois 6 :
Tartelettes Miss Pistache
Les formes de tartelettes
Mois 7 :
Tarte Latte Macchiato
Le matériel indispensable
Mois 8 :
Tartelettes Choco-Caramel
L'imperméabilisation des tartes
Mois 9 :
Tarte Rosée-Noire
1001 crèmes d'amande
Mois 10 :
Tartelettes Abricot-Amande
1001 ganaches montées
Mois 11 :
Tartelettes Miss-Vanille
Les dorures
Mois 12 :
Tartelettes Chocolat-Passion
1001 gelées
Mois 13 :
Tarte St Honoré Exotique