Les Classiques Revisités + Les Entremets Signatures de Charles & Ava
Mois 1 :
Le Cake Marbré coeur Praliné
Le défi Cake
L'Entremets Tiramisù
Le sucre
Mois 2 :
La Tropézienne Yuzu - Coco
Le défi Tropézienne
L'Entremets Cacahuètes
Les fruits à coque
Mois 3 :
Le Paris-Brest Or Noir
Le défi Paris-Brest
L'Entremets Miel-Citron-Huile d'Olive
Les oeufs
Mois 4 :
L'Entremets Riz au Lait
Le défi Entremets
L'Entremets Cerise-Coco
La gélatine
Mois 5 :
La Tarte coulante Chocolat - Sarrasin
Le défi Tarte Chocolat
L'Entremets Amande-Poivre Blanc
Le lait
Mois 6 :
La Tarte Agrumes
Le défi Tarte Agrumes
L'Entremets Framboise - Passion
La crème
Mois 7 :
La Tarte Tatin Abricot - Pignons de pin - Lavande
Le défi Tarte Tatin
L'Entremets Citron - Bergamote - Basilic
Le beurre de cacao
Mois 8 :
Le Flan Choco - Tonka
Le défi Flan
L'Entremets Mûre - Fleur de Sureau
Le beurre
Mois 9 :
Le Millefeuilles Café - Vanille
Le défi Millefeuilles
L'Entremets Poire - Yuzu - Noisette
La farine
Mois 10 :
Le Saint Honoré Vanille
Le défi Saint Honoré
L'Entremets Baba Rhum - Vanille - Caramel
L'huile
Mois 11 :
L'Eclair Choco - Framboise
Le défi Eclair
L'Entremets Tout Chocolat
Le chocolat
Mois 12 :
La Religieuse Chocolat - Piment
Le défi Religieuse
L'Entremets Chocolat - Praliné
Le matériel